Bares do Palácio

Experimente no Palácio as nossas bebidas extravagantes.

O Dawn – Lounge Bar dá as boas-vindas a quem entra no Palácio Chiado. Um espaço lounge, com uma carta de vinhos portugueses e cocktails de assinatura criados pela equipa de bar. O Junot – Cocktails & Gins, situado no Foyer, no piso 1, recebe o seu nome do General Junot que fez do Palácio o seu Quartel General durante as invasões francesas. Com as suas faustosas festas, fez nascer neste palácio a expressão “À grande e à francesa!”

Bares do Palácio

  • Stella Artois

    Nascida na Bélgica, Stella Artois é uma cerveja sofisticada, equilibrada e marcante, resultado de mais de 600 anos de tradição. A cerveja perfeita! Disponível em 0.25cl e 0.50cl

  • Hoegaarden

    Produzida no norte da Bélgica, na vila de Hoegaarden, desde 1441, é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. Disponível em 0.33cl

  • Franziskaner Weissbier

    Produzida desde o século XIV, tem com imagem de marca o monge Franciscano, símbolo da tradição e qualidade cervejeira bávara. É uma cerveja de trigo muito saborosa e aromática. Disponível em 0.50cl

  • Leffe Brune / Blonde

    Produzida desde o século XIII pelos monges da antiga abadia de Leffe, é de cor escura, tem espuma cremosa, encorpada e aroma complexo de frutas e caramelo. Disponível em 0.33cl

  • GREEN LANTERN

    Gin Tanqueray 10, Licor St. Germain, xarope de maçã,, sumo de limão, manjericão, xarope de açucar, clara de ovo.

  • PALÁCIO CHIADO

    Rum Captain Morgan Spiced, rum branco, polpa de maracujá, Martini Rosso, sumo de limão, xarope de açucar.

  • OHH MY SWEET PASSION

    Pisco, sumo de maracujá, Cointreau, leite de coco, sumo de limão, goma de açucar.

  • MOSCOW MULE

    Vodka, sumo de lima, ginger beer.

  • PORNSTAR MARTINI

    Infusão vodka baunilha, licor de maracujá, goma de açúcar, maracujá, sumo de lima

  • THE 3 KINGS

    Bulleit Bourbon, Rum Abuelo 7, Cognac Remy Martin, xarope de baunilha, bitters

  • TREZENA

    Rum Zacapa 23, Rum Pampero, Martini Dry, Tequila Patron Cafe, bitter angostura

  • D. JOÃO VI

    Cachaça Carvalheira, sumo de lima, xarope de açúcar, vinho tinto

  • MEXICAN STANDOFF

    Mezcal, Tequila Don Blanco, xarope de chá Lapsang Souchong, sumo de limão, clara de ovo

  • BLOODY MARY

    Vodka, sumo de tomate, sumo de limão, molho worcestershire, tabasco, pimenta preta, sal

  • MANHATTAN

    Bulleit Bourbon, Martini Rosso, bitter angostura

  • NEGRONI

    Gin Tanqueray, Martini Rosso, Campari, bitter laranja

  • MAI TAI

    Rum Abuelo 7, licor de laranja, xarope de amêndoa, sumo de lima, xarope açúcar de cana

  • MOJITO

    Rum Pampero, goma de açúcar, hortelã, lima, água com gás

  • APEROL SPRITZ

    Aperol, espumante, água com gás

  • EXPRESSO MARTINI

    Vodka Ketel One, café expresso, licor de café, xarope açúcar de cana

  • NEGRONI SBAGLIATO

    Campari, Martini Rosso, espumante

  • OLD FASHIONED

    Bulleit Bourbon, açúcar demerara, bitters

  • Casal Santa Maria

    Colares

  • Casa Ferreirinha

    Douro

  • Quinta da Lagoalva

    Tejo

  • Quinta do Pinto

    Lisboa

  • Mumm

    Champagne

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