Bares do Palácio
Experimente no Palácio as nossas bebidas extravagantes.
O Dawn – Lounge Bar dá as boas-vindas a quem entra no Palácio Chiado. Um espaço lounge, com uma carta de vinhos portugueses e cocktails de assinatura criados pela equipa de bar. O Junot – Cocktails & Gins, situado no Foyer, no piso 1, recebe o seu nome do General Junot que fez do Palácio o seu Quartel General durante as invasões francesas. Com as suas faustosas festas, fez nascer neste palácio a expressão “À grande e à francesa!”


Bares do Palácio
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Stella Artois
Nascida na Bélgica, Stella Artois é uma cerveja sofisticada, equilibrada e marcante, resultado de mais de 600 anos de tradição. A cerveja perfeita! Disponível em 0.25cl e 0.50cl
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Hoegaarden
Produzida no norte da Bélgica, na vila de Hoegaarden, desde 1441, é uma autêntica cerveja de trigo belga, também conhecida como White Beer. Disponível em 0.33cl
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Franziskaner Weissbier
Produzida desde o século XIV, tem com imagem de marca o monge Franciscano, símbolo da tradição e qualidade cervejeira bávara. É uma cerveja de trigo muito saborosa e aromática. Disponível em 0.50cl
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Leffe Brune / Blonde
Produzida desde o século XIII pelos monges da antiga abadia de Leffe, é de cor escura, tem espuma cremosa, encorpada e aroma complexo de frutas e caramelo. Disponível em 0.33cl
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GREEN LANTERN
Gin Tanqueray 10, Licor St. Germain, xarope de maçã,, sumo de limão, manjericão, xarope de açucar, clara de ovo.
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PALÁCIO CHIADO
Rum Captain Morgan Spiced, rum branco, polpa de maracujá, Martini Rosso, sumo de limão, xarope de açucar.
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OHH MY SWEET PASSION
Pisco, sumo de maracujá, Cointreau, leite de coco, sumo de limão, goma de açucar.
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MOSCOW MULE
Vodka, sumo de lima, ginger beer.
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PORNSTAR MARTINI
Infusão vodka baunilha, licor de maracujá, goma de açúcar, maracujá, sumo de lima
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THE 3 KINGS
Bulleit Bourbon, Rum Abuelo 7, Cognac Remy Martin, xarope de baunilha, bitters
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TREZENA
Rum Zacapa 23, Rum Pampero, Martini Dry, Tequila Patron Cafe, bitter angostura
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D. JOÃO VI
Cachaça Carvalheira, sumo de lima, xarope de açúcar, vinho tinto
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MEXICAN STANDOFF
Mezcal, Tequila Don Blanco, xarope de chá Lapsang Souchong, sumo de limão, clara de ovo
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BLOODY MARY
Vodka, sumo de tomate, sumo de limão, molho worcestershire, tabasco, pimenta preta, sal
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MANHATTAN
Bulleit Bourbon, Martini Rosso, bitter angostura
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NEGRONI
Gin Tanqueray, Martini Rosso, Campari, bitter laranja
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MAI TAI
Rum Abuelo 7, licor de laranja, xarope de amêndoa, sumo de lima, xarope açúcar de cana
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MOJITO
Rum Pampero, goma de açúcar, hortelã, lima, água com gás
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APEROL SPRITZ
Aperol, espumante, água com gás
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EXPRESSO MARTINI
Vodka Ketel One, café expresso, licor de café, xarope açúcar de cana
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NEGRONI SBAGLIATO
Campari, Martini Rosso, espumante
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OLD FASHIONED
Bulleit Bourbon, açúcar demerara, bitters
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Casal Santa Maria
Colares
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Casa Ferreirinha
Douro
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Quinta da Lagoalva
Tejo
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Quinta do Pinto
Lisboa
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Mumm
Champagne
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